Fabricada a Suïssa, per l’empresa Kuhn Rikon, l'olla tèrmica Hot Pan permet una cocció suau o cuina amb calor retingut, que conserva el gust, color i nutrients dels aliments permetent un estalvi energètic del 60%. Es fabriquen 5 mides amb 5 vistosos colors (blau, negre, taronja, verd i vermell).
L’olla està formada per 2 recipients:
-L’exterior: un cistell aïllant fet de melanina molt resistent, que es pot ficar al rentavaixelles i congelador, que també pot servir per presentar amanides.
-L’interior: una olla d’acer inoxidable, d’alta qualitat, amb una tapa i base amb doble paret per millorar la capacitat tèrmica. La tapa s’ajusta perfectament al recipient per evitar l’entrada d’oxigen i la pèrdua d’humitat. La base permet una distribució ràpida i homogènia de la calor. S'adapta a qualsevol tipus de font de calor: gas, vitroceràmica e inducció.
La clau de l’eficiència energètica està en la forma de cuinar que permet retirar l’olla al cap d’uns minuts de escalfar-se sobre la font de calor per acabar la cocció dins del cistell tèrmic. Es genera una cambra d’aire entre el cistell i l’olla que permet retenir l’escalfor durant 2 hores, reduint el risc de cremar els aliments i l’olla. A l’hora que s’eviten els problemes de vessaments i de neteja.
HotPan és un disseny de Philipp Beyeler que ha estat galardonat amb diferents premis Internacionals:
2008 Design Plus Award
Good Design Award
Product Design Award 2007
0 comentaris:
Publica un comentari
Anima't a opinar!