Quan prepareu aquest plat per primera vegada us sorprendrà el ràpid que surt el vapor. Es necessita molt poqueta aigua 0,5dl (50ml aprox. 1 copeta de agua). Com l'olla ja està calenta perquè em "sofregit" la ceba, pràcticament no cal esperar gens. Millor si la temperatura de l'olla està sempre a 3/4 de la temperatura màxima.
0 comentaris:
Publica un comentari
Anima't a opinar!