Aquesta recepta es pot fer amb tot tipus de verdures. La patata triga més en bullir per això recomanem de tallar-me més petita.
Per millorar el funcionament es adient que l'olla quedi més aviat plena d'aliments. Recordem que el calor que rep l'olla amb els primers minuts de cocció al foc, s'acumula en els aliments. Un cop retirem l'olla del foc, aquest calor que no pot escapar-se, s'utilitza per la seva cocció.
Observeu el gust de les verdures. A més queden al punt, ni crues ni molt bullides.
0 comentaris:
Publica un comentari
Anima't a opinar!